Informações Básicas:
Nomes comuns: Naringenina
Especificação: 10-98% HPLC
Fórmula molecular: C15H12O5
Peso molecular: 272,26 g/mol
Número CAS: 480-41-1
Propriedades Físicas:
Aparência: Pó cristalino branco a amarelo claro
Solubilidade: Moderadamente solúvel em água; mais solúvel em etanol, DMSO e metanol
Função:
Propriedades antioxidantes: A naringenina possui potentes capacidades antioxidantes, neutralizando os radicais livres e reduzindo o stress oxidativo, ajudando assim a prevenir doenças crónicas, como doenças cardiovasculares e cancro.
Ação Anti-Inflamatória: Possui propriedades antiinflamatórias significativas que podem inibir as respostas inflamatórias e aliviar os sintomas, tornando-o potencialmente útil no tratamento de doenças inflamatórias.
Regulação lipídica no sangue: A naringenina pode ajudar a regular os lipídios no sangue, reduzindo os níveis de colesterol e auxiliando na prevenção da aterosclerose e de doenças cardiovasculares.
Estabilização de açúcar no sangue: A pesquisa indica que a naringenina pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue, promovendo um melhor controle da glicose.
Efeitos antitumorais: Exibe potencial atividade antitumoral.
Antibacteriano e Antifúngico: Apresenta fortes efeitos antibacterianos contra Staphylococcus aureus, E. coli, Shigella e Salmonella, bem como propriedades antifúngicas.
IRegulação da função imunológica: Modula a função imunológica equilibrando o estresse oxidativo nas mitocôndrias.
Proteção do coração: Ajuda a proteger o coração, reduzindo a gordura no sangue e proporcionando efeitos antioxidantes.
Aplicativo:
Indústria Alimentar: Usado para reduzir o amargor e aumentar a doçura em sabores e alimentos, mantendo intactos os sabores originais e melhorando o sabor geral. Comumente adicionado a doces, bebidas, laticínios e frutas e vegetais processados. Os níveis de uso variam de 1% a 2,5% em aromas.
Alimentos Funcionais: Incorporado em diversos alimentos e bebidas como aditivos funcionais para potencializar seus benefícios à saúde.
Produtos de saúde: Amplamente utilizado em suplementos de saúde por suas propriedades antioxidantes, antiinflamatórias e de reforço imunológico.
Cosméticos: Aplicado em produtos para a pele para retardar o envelhecimento, firmar a pele e manter a pele macia e delicada.
