Informações Básicas:
Nome do produto: Beta Caroteno
Nome latino: Daucus carota Linn.
Parte da planta utilizada: Cenoura
Ingrediente ativo: Betacaroteno, β-caroteno 1% 10% 20% 96%
Fórmula molecular: C40H56
Peso molecular: 536,88
Cor: Pó vermelho alaranjado a marrom avermelhado
Nº CAS: 7235-40-7
Função:
O beta-caroteno desempenha várias funções cruciais no corpo humano e desempenha um papel vital na saúde geral:
Produção de vitamina A: O beta-caroteno é um carotenóide pró-vitamina A, o que significa que pode ser convertido em retinol (vitamina A ativa) no corpo. A vitamina A é importante para manter a visão saudável, a saúde da pele e o funcionamento adequado do sistema imunológico.
Propriedades antioxidantes: Como um poderoso antioxidante, o beta-caroteno neutraliza os radicais livres no corpo, que são moléculas instáveis que podem danificar as células e contribuir para doenças crônicas. Ao reduzir o estresse oxidativo, pode ajudar a proteger contra certos tipos de câncer e doenças cardíacas.
Suporte ao sistema imunológico: A vitamina A desempenha um papel crucial no crescimento e diferenciação dos glóbulos brancos, que são essenciais para uma resposta imunológica adequada. Conseqüentemente, o beta-caroteno apoia indiretamente o sistema imunológico através de sua conversão em vitamina A.
Saúde da Pele: O beta-caroteno, através da sua conversão em vitamina A, apoia o crescimento e a reparação das células da pele. Ajuda a manter a pele saudável e pode contribuir para uma tez mais lisa.
Aplicativo:
O beta-caroteno tem uma ampla gama de aplicações em diversas indústrias, incluindo alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, cosméticos e ração animal.
Indústria de Alimentos e Bebidas:
Fboa coloração: Devido à sua vibrante cor laranja, o beta-caroteno é usado como corante alimentar natural em produtos como margarina, queijo, manteiga, bebidas e confeitos.
Suplementos nutricionais: O beta-caroteno é comumente incluído em suplementos multivitamínicos como fonte de vitamina A. É particularmente útil para indivíduos que podem não obter vitamina A suficiente em sua dieta.
Indústria Farmacêutica:
Suplementos de vitamina A: O beta-caroteno é frequentemente usado em suplementos dietéticos destinados a aumentar os níveis de vitamina A, especialmente em populações onde a deficiência é prevalente.
Saúde Preventiva: Devido às suas propriedades antioxidantes, o betacaroteno é estudado e utilizado em formulações que visam prevenir ou atenuar condições relacionadas ao estresse oxidativo e à inflamação.
Indústria de Cosméticos:
Cuidados com a pele: O beta-caroteno está incluído em produtos para a pele por suas propriedades antioxidantes e seu papel na promoção de uma pele saudável. É usado em cremes antienvelhecimento, hidratantes e protetores solares.
Agente corante: É usado como pigmento natural em vários produtos cosméticos, incluindo protetores labiais, batons e sombras.
Alimentação Animal:
Suplemento Nutricional: É adicionado à ração animal, especialmente aves e bovinos, para garantir que os animais recebam um suprimento adequado de vitamina A. Isso pode melhorar a saúde, o crescimento e a produtividade dos animais.
Coloração de gema de ovo: Às vezes, o beta-caroteno é adicionado à ração das galinhas para realçar a cor das gemas, tornando-as mais atraentes para os consumidores.
