Informações Básicas:
Nome do produto: Gardênia Verde
Nome botânico: Fructus Gardeniae PE
Parte Utilizada: Flor
Especificação: E40-E150
Aparência: Pó Verde
Função:
Agente Colorante: O verde Gardênia fornece uma cor verde natural e vibrante, tornando-o adequado para uso como corante natural para alimentos e bebidas.
Propriedades Antioxidantes: Devido à sua origem natural, a gardênia verde pode apresentar algumas propriedades antioxidantes, que ajudam a neutralizar os radicais livres e reduzir o estresse oxidativo.
Aplicativo:
Gardênia verde, um extrato derivado do fruto da planta Gardênia jasminoides, é amplamente utilizado como corante alimentar natural na indústria de alimentos e bebidas. Confere uma tonalidade verde vibrante a uma variedade de produtos, como confeitos, assados e bebidas, servindo como uma alternativa natural aos corantes alimentares sintéticos.
Cada vez mais apreciada pela sua segurança e origem natural, a gardênia verde ganhou popularidade nos últimos anos. Além de seu papel como corante alimentar, pesquisas indicam que a gardênia verde possui propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Estes efeitos benéficos sugerem que pode ter aplicações potenciais não só na indústria alimentar, mas também na medicina e na cosmética.
