Informações Básicas:
Nome do produto: Pigmento Vermelho Rabanete
Recurso Botânico: Raphanus sativus L.
Parte da planta utilizada: Raiz
Ingredientes ativos: Antocianinas
Especificação do produto: Valor da cor: E10 ~ 90
Função:
1.Agente Colorante Natural: Fornece uma cor vibrante de vermelho a rosa a diversos produtos, servindo como uma alternativa natural aos corantes vermelhos sintéticos.
2.Propriedades Antioxidantes: Contém antocianinas, que possuem atividades antioxidantes que auxiliam na neutralização dos radicais livres e na proteção das células contra danos oxidativos.
3.Benefícios para a saúde: Contribui para potenciais benefícios à saúde, como efeitos antiinflamatórios e proteção cardiovascular devido à presença de compostos bioativos.
Aplicativo:
Indústria de Alimentos e Bebidas:
Confeitaria: Utilizada para colorir balas, gomas, geleias e outros doces, proporcionando uma atraente tonalidade vermelha.
Laticínios: Incorporados em produtos como iogurte, sorvete e leite aromatizado para coloração natural.
Produtos de panificação: Adicionados a bolos, doces, biscoitos e coberturas para realçar o apelo visual com tons vermelhos.
Bebidas: Utilizado em bebidas como sucos, refrigerantes, smoothies e bebidas alcoólicas para obter uma cor vermelha natural.
Alimentos Processados: Aplicados em molhos, temperos, sopas e salgadinhos onde se deseja uma cor vermelha ou rosa natural.
Produtos em Conserva: Realça a cor de vegetais em conserva e outros itens em conserva.
Indústria de Cosméticos:
Cuidados com a pele: Usado em formulações como máscaras faciais, cremes e loções por sua cor natural e potenciais benefícios antioxidantes.
Maquiagem: Empregado como pigmento natural em produtos como batons, blushes e sombras para obter tons vermelhos e rosados.
Indústria Farmacêutica:
Pill Coating: Utilizado como corante natural para revestimento de comprimidos e cápsulas, auxiliando na diferenciação do produto.
Nutracêuticos: Incluídos em suplementos dietéticos e alimentos funcionais tanto pelos seus benefícios estéticos como potenciais para a saúde.
